Blonde légèrement cuivrée, la Jambe-de-Bois est une bière corsée et puissante. Son nez évoque la banane mûre et un subtil mélange d’anciennes variétés de houblons aromatiques.
En bouche, le malt domine, soutenu par une longue et fine amertume. Elle titre 8 % d’alcool.
